پیراشکی خونگی با کرم مخصوص برای بچه ها

مواد لازم :👇
آرد حدود چهار پيمانه کم کم اضافه کنید تا بدست نچسبه و یکدست بشه
تخم مرغ دو عدد
كره ۸۰ گرم یا یک چهارم پیمانه روغن جامد
شکر یک دوم پیمانه(سرخالی) میخواید خیلی کم شیرین باشه یک چهارم پیمانه
شير ولرم يك دوم پيمانه
وانيل يك دوم ق چ
خمير مايه دو ق سوپ خوري سر خالی
اب ولرم يك دوم پيمانه
شكر يك ق چ

دستور تهیه :👇
اول خمیر مایع و اب ولرم و یک ق چ شکر رو خوب مخلوط کنید بگدارید تا عمل بیاد.بعد تو طرفی تخم مرع و شیر و شکر و وانیل و کره رو مخلوط کنید خمیرمایه عمل اومده هم اصافه میکنیم کم کم ارد رو الک کنیدو ورزبدید تا بدست نچسبه خمیر رو یکساعت استراحت میدیم بعد نازک قالب میزنیم و یک ربع دیگه استراحت میدیم و بعد در روعن سرخ میکنیم.

برای کرم :👇
اول دو ق غ نشاسته ذرت و نصف پیمانه شکر رو مخلوط میکنیم حدود یک پیمانه شیر اضافه میکنیم و بعد روی شعله کم هم میزنیم تا به غلظت برسه و بعد ۲۵ گرم کره و کمی وانیل بهش اضافه میکنیم و میگداریم تا سرد بشه